江湖杀手阿平（周润发 饰）是和平饭店的老板，传闻他武功了得，曾经一口气杀了二百多个马贼，并且他宣称和平饭店是一个“避难所”，只要进来住宿的人，无论他得罪了什么帮派，都不许前来挑衅生事，但不保证离开后的安全。
　　歌女阿曼（叶童  饰）的到来打破了这个江湖规矩。阿曼被人追杀，逃至和平饭店。她风情万千，令阿平心生爱意并设法保护她离开饭店，躲避追杀。然而，阿平的用情换来了一个早已布下的陷阱：原来阿曼正是这个陷阱的诱饵！
　　愤怒的阿平决定拿起武器重出江湖，一场腥风血雨的厮杀大肆铺开。©115FHD蓝光影视中心【115fhd.com】

◎获奖情况　

　　第15届香港电影金像奖 (1996)
　　最佳男主角(提名) 周润发
　　最佳女主角(提名) 叶童
　　最佳摄影(提名) 黄永恒
　　最佳美术指导(提名) 邱伟明,奚仲文
　　最佳服装造型设计(提名) 吴里璐
　　最佳原创电影音乐(提名) 潘健康,黄嘉倩
　　最佳原创电影歌曲 李敏,Alex San

◎台词金句

　　一个人杀了一个人，他是杀人犯，是坏人。当他杀了成千上万人后，他是大英雄，是好人。

◎幕后揭秘

　　《和平饭店》在内地上映时易名为“老板的故事”，是年轻导演韦家辉的大银幕处女作，周润发主演的阿平是传说中的杀人王，这个杀人王身上依然有悲剧英雄的色彩，故事最终演化为一个英雄救美的故事。初执导筒的韦家辉在这部电影中融进了很多复杂和沉重的意念，这使影片呈现出一种悲怆的魅力。然而，这部带有导演浓烈的个人风格的电影却遭到了票房上的惨败。周润发对此的看法是：“电影有自己的风格没关系，但也要有观众喜欢的故事。太自我的电影可能会失去大量观众。”《和平饭店》中的“杀人王阿平”是周润发香港时期的最后一个英雄角色，它为周润发的香港“英雄片”时代划上了一个句号。